Hushpuppies de cerveja com queijo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 xícara de fubá amarelo
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 ½ colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de açúcar
• ½ colher de chá de sal
• 2 onças queijo pimenta ou queijo cheddar, desfiado (1/2 xícara)
• ⅓ xícara de cebola picadinha
• ⅓ xícara de pimento vermelho picadinho
• 1 ovo levemente batido
• ⅔ xícara de cerveja leve
• Óleo vegetal ou gordura para fritar a gordura
• Salsa italiana fresca de folhas planas recortada (opcional)
• Geléia de jalapeño verde ou vermelha

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média misture fubá, farinha, fermento em pó, açúcar e sal. Adicione o queijo, a cebola e o pimentão vermelho; lance para combinar. Faça um bem no centro da mistura de farinha. Em outra tigela misture o ovo e a cerveja; adicione tudo de uma vez a mistura de farinha. Mexa apenas até umedecer.

• Passo 2

  Em uma panela de 3 litros aqueça 2 polegadas de óleo a 375 ° F. Para cada cachorrinho, derrube 1 colher de sopa de massa em óleo quente. Frite três ou quatro de cada vez por 3 minutos ou até dourar, virando uma vez. Escorra em toalhas de papel. Polvilhe com salsa, se desejar.

• etapa 3

  Enquanto isso, em uma panela pequena, aqueça a geléia de pimenta até derreter. Servir cachorros Hush quente com geléia de pimenta. Faz 20 a 24 cachorros Hush.

Fatos Nutricionais

Por porção: 128 calorias (1 g de gordura saturada, 4 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 12 mg de colesterol, 124 mg de sódio, 15 g de carboidratos, 1 g de fibra, 5 g de açúcar, 2 g de proteína.