Cheesecake de banana | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 xícaras migalhas de biscoito de graham
• ½ xícara de nozes picadas
• ¼ xícara) de açúcar
• ½ xícara de manteiga derretida
• 3 8 onças de pacote de queijo creme, amolecida
• ¾ xícara de açúcar
• 1 colher de chá de baunilha
• 3 ovos
• 1 xícara de banana amassada (cerca de 2 médias)
• 1 8 onça carton laticínios creme azedo
• 2 colheres de sopa de creme de cacau
• 2 colheres de sopa de rum escuro
• 1 ½ xícaras de flocos de coco torrado

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Para crosta, em uma tigela média misture biscoitos, nozes cristalizadas e 1/4 xícara de açúcar. Misture a manteiga derretida. Pressione a mistura de migalhas no fundo de uma assadeira de 13x9x2 polegadas. Deixou de lado.

• Passo 2

  Para recheio, em uma tigela grande bata o cream cheese, 3/4 de xícara de açúcar e baunilha com uma mistura elétrica até combinar. Adicione os ovos de uma só vez, batendo em velocidade baixa apenas até combinado. Junte as bananas amassadas. Despeje o recheio na panela com revestimento de crosta. Asse por 30 minutos ou até que o centro esteja definido.

• etapa 3

  Enquanto isso, em uma tigela pequena misture o creme azedo, creme de cacau e rum. Colher mistura de creme de leite sobre o recheio, espalhando uniformemente; Asse por mais 5 minutos. (A camada de creme de leite pode rachar ligeiramente). Deixe esfriar na panela em uma gradinha. Cubra e relaxe por 4 a 24 horas. Para servir, polvilhe com coco torrado. Faz 20 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 378 calorias (17 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 7 g de gordura monoinsaturada), 87 mg de colesterol, 216 mg de sódio, 27 g de carboidratos, 1 g de fibra, 12 g de açúcar, 6 g de proteína.