Espargos com mussarela fresca | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 libra espargos finas
• 4 onças de queijo mozzarella fresco, cortado ou rasgado em pedaços
• Sal
• Pimenta moída na hora
• Folhas frescas de limão verbena ou 1/2 colher de chá de casca de limão ralada

instruções

• Passo 1

  Quebre as bases amadeiradas dos espargos. Lave os espargos. Drenar.

• Passo 2

  Coloque uma cesta de vapor em uma frigideira grande. Adicione água suficiente para chegar logo abaixo da parte inferior da cesta. Traga para ferver. Coloque os aspargos uniformemente na cesta de vapor. Tampa. Vapor por 2 minutos.

• etapa 3

  Transfira os aspargos para uma assadeira de 8x8x2 polegadas. Cubra com queijo. Tempere com sal e pimenta. Grelhe 4 polegadas do calor por 1 minuto ou até que o queijo derreta. Cubra com verbena. Faz 4 porções de acompanhamento.

Fatos Nutricionais

Por porção: 99 calorias (4 g de gordura saturada, 22 mg de colesterol, 150 mg de sódio, 2 g de carboidratos, 1 g de fibra, 8 g de proteína.