Galette de maçã e queijo creme | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ¼ de xícara de farinha de trigo
• ¼ colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga, cortada
• 2 colheres de sopa de creme azedo claro
• 2 colheres de sopa de óleo de canola
• 2 colheres de sopa de água fria
• 6 onças de cream cheese, amolecida
• 1 - 2 colher de sopa de mel, aquecido
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• ⅛ colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 ⅓ xícaras de maçãs em fatias finas
• Canela à terra do traço (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média misture 1 1/4 xícaras de farinha e 1/4 colher de chá. sal. Usando um liquidificador de massa, corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas finas. Usando um garfo, misture o creme azedo e o óleo até combiná-lo. Polvilhe com a água, jogando até umedecido. Reúna a massa em uma bola, amassando gentilmente até que ela se mantenha unida (a mistura pode parecer quebradiça). Enrole em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

• Passo 2

  Preaqueça o forno a 375 ° F. Em uma tigela média, bata o cream cheese, 1 colher de sopa. do mel, 1 colher de sopa. farinha e 1/8 colher de chá. sal com um misturador no meio até combinado. Acrescente 1 dos ovos, apenas até combinado.

• etapa 3

  Rolo de massa entre dois pedaços de papel vegetal em um círculo de 14 polegadas; descarte o papel superior. Deslize o papel restante com a massa em uma assadeira. Espalhe o centro da massa com a mistura de queijo cremoso, deixando 2 polegadas externas descobertas. Arrume as maçãs na mistura de cream cheese. Dobre a massa descoberta sobre o recheio, dobrando conforme necessário. Bata levemente o ovo restante; Passe por cima e pelos lados da massa.

• Passo 4

  Asse por 30 a 35 minutos ou até que maçãs estejam macias e a crosta fique dourada. Esfrie em uma grade. Se desejar, regue com 1 colher de sopa restante. mel e / ou poeira com canela.

Fatos Nutricionais

Por porção: 175 calorias (4 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 47 mg de colesterol, 176 mg de sódio, 17 g de carboidratos, 1 g de fibra, 4 g de açúcar, 4 g de proteína.