Por que molho branco separa | melhores casas e jardins

Índice:

Um molho branco irá separar se não houver espessante adicional suficiente (geralmente farinha ou amido de milho) ou se não for aquecido por tempo suficiente para a farinha engrossar o molho (deve ser cozido e mexido até ficar borbulhante e depois mais 1 a 2 minutos) . Se um molho branco estiver separado, tente cozinhá-lo até borbulhar. Se ainda não for um molho suave e espesso, misture um pouco mais de farinha ou amido de milho com água fria, junte ao molho e cozinhe e mexa até ficar espumante. Continue o processo até a espessura desejada. Se você receber pedaços em um molho branco, retire imediatamente e bata. Se isso não ajudar, retire os caroços antes de servir.

Receitas de jantar italiano