Barras de especiarias de trigo integral com cobertura de creme de bordo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de manteiga, amolecida
• ⅓ xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de gengibre moído
• ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ¼ colher de chá de sal
• ½ xícara de melaço
• ½ xícara de água
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de trigo integral

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Unte levemente uma assadeira de 13x9x2 polegadas; deixou de lado. Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar mascavo, o fermento, a canela, o gengibre, o bicarbonato e o sal; bata até combinado.

• Passo 2

  Adicione o melaço, a água e os ovos; bata até bem misturado. Bata em farinha de trigo e farinha de trigo integral.

• etapa 3

  Colher massa na panela preparada, espalhando uniformemente. Asse por cerca de 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar na panela na grade.

• Passo 4

  Enquanto as barras estão esfriando, prepare a cobertura de creme de bordo. Colher de gelo sobre barras não cortadas; espalhar uniformemente. Deixe descansar até o jogo. Corte em barras. Faz 32 barras.

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Cobertura Creme Maple

Ingredientes

• ⅓ xícara de creme de leite
• 1 colher de chá de baunilha
• ½ colher de chá de aromatizante de bordo
• 3 xícaras de açúcar em pó

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média, misture o creme de leite, a baunilha e o aroma de bordo. Aos poucos, bata no açúcar em pó, mexendo até ficar homogêneo.