Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma frigideira extra-grande aqueça 1 colher de sopa. azeite em fogo médio. Adicione os cogumelos picados. Cozinhe e mexa 6 minutos ou até ficar macio e o líquido evaporou. Transferir para um processador de alimentos. Adicione 1 xícara de lentilhas cozidas, ½ xícara de nozes, ervas de Provence e sal e pimenta preta. Pulso até quase suave. Em uma tigela grande misture as migalhas de pão e o ovo. Adicione a mistura de lentilhas. Adicione mais 1 xícara de lentilhas cozidas. Forma em quatro patties de ½ polegada de espessura. Pressione ½ xícara de pedaços de noz em hambúrgueres. No mesmo calor skillet restantes 2 colheres de sopa. azeite em fogo médio. Adicionar rissóis; cozinhe 3 minutos de cada lado ou até aquecer completamente. Sirva rissóis no pão com maionese, manjericão e pimentões salteados.
Fatos Nutricionais
Por porção: 448 calorias (4g de gordura saturada, 15g de gordura poliinsaturada, 11g de gordura monoinsaturada), 47mg de colesterol, 425mg de sódio, 31g de carboidratos, 6g de fibra, 3g de açúcar, 15g de proteína.
