Salada de taco de peru | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 12 onças de peito de peru cru
• 1 onça pode pinto feijão, lavado e escorrido
• 1 xícara de milho inteiro congelado
• 1 xícara de salsa
• ¼ xícara de água
• 4 - 6 xícaras de alface romaine grosseiramente rasgada ou ralada
• ¼ xícara de queijo cheddar de gordura reduzida (1 onça)
• 2 onças assados ​​chips de tortilla

instruções

• Passo 1

  Revestir levemente uma frigideira antiaderente grande com spray de cozinha; frigideira de calor em fogo médio. Adicione o peru moído à frigideira quente; cozinhe por cerca de 5 minutos ou até não ficar mais rosado, usando uma colher de pau para quebrar o peru enquanto cozinha. Escorra qualquer gordura.

• Passo 2

  Junte o feijão, o milho, a salsa e a água. Levar à ebulição; reduza o calor. Simmer, coberto, por 2 a 3 minutos para misturar sabores.

• etapa 3

  Alinhe quatro pratos com alface. Top com mistura de peru quente; polvilhe com queijo. Sirva com batatas fritas.

Para fazer frente:

Preparar como indicado no Passo 2. Mistura fresca de peru; transferir para um recipiente hermético. Cubra e guarde na geladeira por até três dias. Para servir, transfira a mistura de peru para uma panela grande. Levar à ebulição; reduza o calor. Deixe ferver, coberto, por 5 a 10 minutos ou até aquecer completamente. Continue conforme indicado no Passo 3.

Ícones

Fazer frente

Fatos Nutricionais

Por porção: 317 calorias (2 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 46 mg de colesterol, 857 mg de sódio, 37 g de carboidratos, 8 g de fibra, 5 g de açúcar, 30 g de proteína.