Índice:
Ingredientes
instruções
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Lave as sementes de abóbora até que a polpa e as cordas sejam lavadas; drenar.
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Espalhe as sementes em uma assadeira de 15x10x1 polegadas forrada de papel encerado. Deixe repousar por 24 a 48 horas ou até secar, mexendo ocasionalmente. Em uma tigela média, misture as sementes de abóbora, o óleo de cozinha e o sal.
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Preaqueça o forno a 325 graus F. Retire o papel manteiga da assadeira. Devolva as sementes para pan. Asse, descoberto, 30 a 35 minutos até ficar levemente tostado e crocante, mexendo duas vezes. Esfrie em toalhas de papel. Faz 2 xícaras
Dicas
Use sementes de abóboras de torta ou uma abóbora de escultura. não use sementes de abóboras brancas decorativas. Selecione pequenas sementes - as sementes maiores irão aparecer no forno e serão difíceis.
Fatos Nutricionais
Por porção: 202 calorias (3 g de gordura saturada, 8 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 152 mg de sódio, 5 g de carboidratos, 1 g de fibra, 0 g de açúcar, 9 g de proteína.
