Índice:
- Ingredientes
- instruções
- Shortcakes de morango com limão e papoula:
- Baga mista ou shortcakes de frutas mistas:
- Bolo Inteiro:
- Shortcakes de Morango:
- Fatos Nutricionais
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Unte levemente uma assadeira; deixou de lado. Em uma tigela média misture a farinha, o açúcar de 1/4 de xícara, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio. Usando um liquidificador de massa, corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Em uma tigela pequena, misture o ovo, o creme de leite e o leite. Adicione à mistura de farinha, mexendo com um garfo apenas até umedecido.
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Coloque a massa em 8 montes na assadeira preparada. Asse por 12 a 15 minutos ou até dourar. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar.
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Enquanto isso, combine 4 xícaras de morangos e 3 colheres de sopa de açúcar. Usando um espremedor de batatas, misture levemente as frutas; deixou de lado. Para servir, divida os shortcakes pela metade; encher com mistura de morango e chantilly. Cubra com os restantes morangos fatiados. Faz 8 shortcakes.
Shortcakes de morango com limão e papoula:
Prepare como acima, exceto agitar 1 colher de sopa de sementes de papoula e 1 colher de chá de casca de limão finamente picado em mistura de farinha após o corte na manteiga.Percake: 373 cal., 23 g de gordura total (14g sat. Gordura), 93 mg col., 226 mg sódio, 39 g carbo, 3 g de fibra, 5 g pro. Valores Diários: 16% vit. A, 89% vit. C, 9% cálcio, 9% ferroExchanges: 1 Amido, 1/2 fruta, 1 Outro Carbo., 4 1/2 Gordura
Baga mista ou shortcakes de frutas mistas:
Prepare como acima, exceto substituir 5 xícaras de frutas mistas (mirtilos, framboesas ou amoras) ou 5 xícaras de frutas mistas (pêssegos fatiados, nectarinas, bananas, morangos e / ou uvas cortadas ao meio) por 5 xícaras de morangos fatiados. Não misture frutas.Per shortcake: 385 cal., 22 g de gordura total (14 g sat. Gordura), 93 mg col., 224 mg de sódio, 43 g carbo., 3g de fibra, 5 g pro.Daily Values: 27% vit. A, 12% de vit. C, 57% cálcio, 6% ferroExchanges: 1 Amido, 1/2 Fruta, 1 Outro Carbo., 4 1/2 Gordura
Bolo Inteiro:
Prepare como acima, exceto transferir toda a massa para uma assadeira redonda 8x1-1 / 2 polegadas untada, espalhando uniformemente. Asse por 18 a 20 minutos ou até que um palito de madeira inserido perto do centro saia limpo. Deixe esfriar na panela por 10 minutos. Retire da panela e deixe esfriar completamente. Para servir, dividir ao meio. Colher metade do chantilly e morangos sobre a camada inferior. Substitua a camada superior. Cubra com as bagas e o creme restantes. Corte em fatias. Faz 8 cunhas.Per cunha: 361 cal., 23 g de gordura total (13 g de gordura saturada), 94 mg de col., 229 mg de sódio, 35 g de carbo, 2 g de fibra, 5 g de pro. Valores Diários: 16% vit. A, 54% de vit. C, 8% cálcio, 8% ferroExchanges: 1 Amido, 1 Outro Carbo., 4 1/2 Gordura
Shortcakes de Morango:
Preparar como acima, exceto agitar 1/2 xícara de nozes picadas em mistura de farinha após o corte na manteiga.Percake: 416 cal., 27g de gordura total (14g sat. Gordura), 92mg col., 226mg de sódio, 40g carbo., 3 g de fibra, 6 g pro. Valores Diários: 16% vit. A, 89% vit. C, 8% cálcio, 10% ferroExchanges: 1 Amido, 1/2 Fruta, 1 Outro Carbo., 5 Fat
Fatos Nutricionais
Por porção: 367 calorias (14 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 93 mg de colesterol, 225 mg de sódio, 39 g de carboidratos, 2 g de fibra, 18 g de açúcar, 5 g de proteína.
