Índice:
Ingredientes
instruções
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Em um forno holandês grande ou frigideira muito grande com a inserção de cesta de vapor * leve 1 polegada de água à ebulição. Combine espinafre e ervas ou agrião na cesta; coloque sobre a água fervente. Cubra e cozinhe por 2 a 3 minutos ou até murchar, mexendo uma vez. Remova a cesta com cuidado; drenar. Transfira o espinafre para uma tigela. Regue com um pouco do vinagre. Tempere a gosto com sal e pimenta.
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Passe o vinagre restante. Decore com fatias de limão, se desejar. Faz 4 porções.
Dicas
Se você não tiver um forno holandês ou uma frigideira grande com uma cesta de vapor, use uma pequena cesta de assadeira em uma frigideira grande e cozinhe o espinafre em três lotes.
Fatos Nutricionais
Por porção: 40 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 256 mg de sódio, 6 g de carboidratos, 3 g de fibra, 1 g de açúcar, 4 g de proteína.
