Salada de bife | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de molho de salada de vinagre de vinho tinto sem gordura engarrafado
• 1 colher de sopa de estragão fresco ou 1/2 colher de chá de estragão seco, triturado
• ½ colher de chá de pimenta moída ou rachada
• 2 cabeças de alface Boston, separadas em folhas
• ½ libra de carne magra cozida, cortada em tiras finas
• 1 xícara de tomates vermelhos ou amarelos de pêra ou tomate cereja
• 1 xícara de brócolis
• ½ cebola vermelha média, cortada em fatias finas
• ¼ xícara de queijo azul desintegrado (1 onça)
• ½ xícara de croutons sem gordura

instruções

Vestir:

• Passo 1

  Para vestir, misture o molho de salada de vinagre de vinho tinto engarrafado, estragão e pimenta, reserve. (Ou prepare seu vinagrete caseiro favorito.)

• Passo 2

  Para servir, alinhe 4 pratos com folhas de alface. Organize carne, tomate, brócolis e cebola em placas. Polvilhe com queijo azul. Regue com molho e cubra com croutons. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 219 calorias (4 g de gordura saturada, 37 mg de colesterol, 606 mg de sódio, 12 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 22 g de proteína.