Bolo polvilhe-me-feliz | melhores casas e jardins

Ingredientes

4 ovos levemente batidos
4 xícaras de farinha de trigo
2 ½ xícaras de açúcar
4 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
¼ colher de chá de cravo moído
2 ½ xícaras de purê de banana madura (cerca de 5)
1 ¼ xícaras de óleo vegetal
2 colheres de chá de baunilha
2 ½ xícaras de batata-doce crua e desfiada (cerca de 9 onças)
1 8 onça pode abacaxi esmagado (pacote de suco), escorrido
2 receitas Buttercream de baunilha quase-caseiro

Para decorar

1 ¾ - 2 xícaras de jimmies brancos e ou nonpareils brancos
1 corante alimentar
1 receita Candy Clay
1 colher de sopa de xarope de milho de cor clara
Drageias variadas ou pequenos doces redondos

instruções

Passo 1
Permitir que os ovos permaneçam à temperatura ambiente 30 minutos. Enquanto isso, unte três assadeiras quadradas de 8x1-1 / 2 polegadas. Fundo de linha de panelas com pergaminho; graxa de papel. Panelas de farinha, sacudindo o excesso; deixou de lado.
Passo 2
Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma tigela muito grande misture 4 xícaras de farinha, açúcar, fermento em pó, sal e cravo. Junte as bananas, o óleo, os ovos e a baunilha apenas até combinar. Dobre em batata doce desfiada e abacaxi drenado. Espalhe uniformemente a massa entre as forminhas preparadas.
etapa 3
Refrigerar uma camada. Asse duas camadas em um rack por 50 a 55 minutos, até que as camadas sejam colocadas nos centros quando forem suavemente agitadas e as partes superiores douradas. Arrefecer as camadas em panelas em prateleiras de arame por 10 minutos. Remova as camadas das bandejas. Descarte o papel. Esfrie completamente nas prateleiras; cerca de 1 hora. Asse e refrescante terceira camada.
Passo 4
Coloque uma camada na placa de servir. Top de geada com cerca de 1 xícara de Buttercream de baunilha quase caseira. Empilhe a segunda camada; espalhe o topo com 1 xícara de buttercream. Empilhe a camada final. Top e lados da geada. (Espere ter sobra de cobertura de Buttercream.)

Tingimento Polvilha e Açúcar

Passo 1
Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque cerca de 1/2 xícara de granulado, jimmies e / ou nonpareils em um recipiente selável. Adicione uma gota de gel ou corante líquido, sele e agite para cobrir uniformemente a cor. Use um palito de dentes para quebrar os granulados que ficam juntos. Espalhe em papel manteiga para secar, cerca de 15 minutos.

Listras Coloridas

Passo 1
Corte tiras de papel encerado de 1/4 de polegada de largura; deixou de lado. Para cobrir os lados do bolo em faixas alternadas, pressione as tiras de papel encerado, com 1 a 4 cm de distância, contra os lados do bolo gelado. Use uma colher para colher polvilha de cor. Trabalhando de cima para baixo, coloque a colher ao lado do bolo e use o dedo para empurrar polvilha sobre o glacê. Use um pedaço de papel encerado para pressionar suavemente polvilha na cobertura. Refrigere por 10 minutos para firmar a cobertura. Delicadamente, retire cada tira de papel encerado dos lados do bolo. Usando a mesma técnica, pressione branco granulado no bolo. Misture todas as cores de polvilhar (reservando algumas para toppers de doces) para o topo do bolo.

Chapéus de coco dos doces

Passo 1
Prepare Candy Clay. Dê forma a um pouco de barro em bolas, depois cubra com xarope de milho e role imediatamente em granulado reservado. Organize bolas em cima do bolo junto com drageias e doces.

Dicas

Para melhores resultados, assar duas camadas de cada vez, refrigerando dois terços da massa até que esteja pronto para uso. Depois de remover as camadas assadas das panelas, limpe uma panela e prepare para assar (etapa 1). Asse a terceira camada conforme indicado no Passo 3.

Dicas

Para facilitar o fatiar e servir, refrigere o bolo gelado por 1 hora antes de servir.

Dicas

Congele as sobras de geada até 3 meses.

Dicas

Para facilitar a limpeza, coloque a placa do bolo em uma bandeja grande com um lábio ou em toalhas de cozinha grandes.

Fatos Nutricionais

Por porção: 444 calorias (9 g de gordura saturada, 6 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 57 mg de colesterol, 180 mg de sódio, 62 g de carboidratos, 1 g de fibra, 40 g de açúcar, 3 g de proteína.

Buttercream de baunilha quase-caseiro

Ingredientes

1 ½ xícaras de manteiga sem sal (3 palitos), amolecida, cortada em pedaços de 1 polegada
1 creme de marshmallow de 16 onças jar *
½ xícara de açúcar em pó
1 colher de chá de baunilha

instruções

Passo 1
Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida com o misturador no meio, até ficar leve e fofo. Adicione creme de marshmallow; bata até ficar homogêneo, raspando os lados da tigela. Adicione o açúcar de confeiteiro e a baunilha; bata até ficar leve e fofo. Se a cobertura estiver muito dura para se espalhar, amoleça no forno de microondas por no máximo 10 segundos e bata novamente até ficar homogêneo.
Passo 2
Bolo de geada imediatamente. Ou, para armazenar, cobrir e refrigerar até 3 dias ou congelar até 1 mês. Leve à temperatura ambiente antes de bolo de geada. Faz 3 xícaras.