Salada de primavera | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ⅓ xícara de vinagre de cidra
• ¼ xícara de óleo de canola
• ¼ xícara de morangos frescos picados
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de estragão fresco cortado
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta rachada
• 8 onças de feijão verde, aparado
• 8 onças de ervilhas instantâneas, aparadas
• 4 onças rabanetes, fatiados (cerca de 1 xícara)
• 1 xícara de morangos cortados ou cortados

instruções

• Passo 1

  Para se vestir, em um frasco com tampa de rosca, misture o vinagre, o óleo, os morangos picados, o açúcar, o estragão, o sal e a pimenta. Tampa; agitar até combinado. Deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma panela grande cozinhe feijão verde e ervilhas em água fervente por 2 minutos. Drenar; Enxaguar com água fria. Em uma tigela grande misture feijão cozido e ervilhas com molho. Tampa; Deixe esfriar por 30 minutos ou até 4 horas. Misture os rabanetes e os morangos fatiados antes de servir.

Fatos Nutricionais

Por porção: 140 calorias (1 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 110 mg de sódio, 13 g de carboidratos, 3 g de fibra, 9 g de açúcar, 2 g de proteína.