Bolinhos de maçã em espiral | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

2 xícaras de açúcar granulado
2 xícaras de água
¼ xícara de margarina ou manteiga
¼ colher de chá de canela em pó
¼ colher de chá de noz moscada
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal
¾ xícara de encurtamento
⅔ xícara de leite
¼ xícara de açúcar granulado
½ colher de chá de canela em pó
3 xícaras de maçãs trituradas e descascadas (3 a 4 médias), como Golden Delicious, Roma, Granny Smith, Jonathan ou Newton Pippin

Passo 1
Para o molho, em uma panela grande, misture 2 xícaras de açúcar, a água, a margarina, 1/4 colher de chá de canela e noz-moscada. Leve a ferver e deixe ferver por 5 minutos; reserve (deve ter cerca de 2 xícaras de molho).
Passo 2
Para a massa, em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento eo sal. Usando um liquidificador de massa, corte em tamanho até o tamanho da ervilha. Faça bem no centro. Adicione o leite de uma só vez. Mexa apenas até umedecer. Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada de 10 a 12 golpes ou até quase lisa. Abra o retângulo de 12x10 polegadas.
etapa 3
Para o recheio, misture 1/4 xícara de açúcar e 1/2 colher de chá de canela; deixou de lado. Polvilhe as maçãs uniformemente sobre a massa. Polvilhe com a mistura de açúcar. Enrole a massa em espiral, partindo de um lado comprido. Beliscar a costura para selar. Corte em doze pedaços de 1 polegada de espessura. Coloque na assadeira de 13x9x2 polegadas. Despeje o molho sobre os bolinhos. Asse em forno de 350 graus F cerca de 50 minutos ou até dourar. Faz 12 porções.