Linguiça picante e feijão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¾ libra massa salsicha italiana quente ou leve
• 1 ½ xícaras de cebola picada
• 1 colher de chá de canela em pó
• ¼ colher de chá de pimenta da Jamaica moída
• 2 xícaras de água
• 1 15 onças pode feijão vermelho escuro, lavado e escorrido
• ⅓ xícara de passas
• 1 14, 5 onças podem tomate picado ou 2 xícaras de tomate picado

instruções

• Passo 1

  Em uma panela grande, cozinhe linguiça e cebola até a salsicha não ficar mais rosada. Escorra a gordura. Misture a canela e a pimenta da Jamaica; Cozinhe por 1 minuto.

• Passo 2

  Junte a água, o feijão e os rainsins. Levar à ebulição; reduza o calor. Cubra e cozinhe por 15 minutos. Mexer em tomates; calor através. Se desejar, decore cada porção com salsa fresca cortada. Faz 4 porções.

Trocas Dietéticas:

1-1 / 2 amido, 3 vegetais, carne 1-1 / 2-high-fat, 2 gordura.

Dica de cozinha de teste:

Por uma alternativa, tente grandes grãos do Norte ou da Marinha no lugar do feijão. Para tornar o prato mais baixo em gordura, use metade da quantidade de salsicha (ou use salsicha de peru italiano) e dobre o feijão enlatado.

Fatos Nutricionais

Por porção: 454 calorias (8 g de gordura saturada, 67 mg de colesterol, 1085 mg de sódio, 39 g de hidratos de carbono, 8 g de fibra, 20 g de proteína.