Barras de abóbora temperada | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• ¼ colher de chá de sal
• 4 ovos
• 1 15 onça pode abóbora
• 1 ⅔ xícaras de açúcar granulado
• 1 xícara de óleo de cozinha
• ¾ xícara de nozes picadas (opcional)
• Metades Pecan (opcional)
• 1 pacote de queijo cremoso de 8 onças, amolecido
• ¼ xícara de manteiga, amolecida
• 1 colher de chá de baunilha
• 2 xícaras de açúcar em pó peneirado

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, a canela, o bicarbonato e o sal; deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela grande bata os ovos, a abóbora, o açúcar e o óleo com uma batedeira em velocidade média. Adicione a mistura de farinha; bata até bem combinado. Se desejar, misture as nozes picadas. Espalhe a massa em uma assadeira de 15x10x1 polegadas sem graxa.

• etapa 3

  Asse em forno de 350 graus F durante 25 a 30 minutos ou até que um palito de madeira inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente na panela em uma gradinha.

• Passo 4

  Em uma tigela média, bata o cream cheese, a manteiga e a baunilha até ficar cremosa. Aos poucos, adicione o açúcar em pó, batendo até ficar homogêneo. Barras de abóbora de geada. Se desejar, cubra com metades de nozes. Corte em quadrados. Guarde, coberto, na geladeira até 3 dias.

Fatos Nutricionais

Por dose: 250 calorias (4 g de gordura saturada, 45 mg de colesterol, 147 mg de sódio, 31 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 3 g de proteína.