Índice:
Ingredientes
instruções
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Se desejar, corte e corte os grãos verdes ao meio na diagonal. Apare a gordura da carne. Corte a carne finamente através do grão em tiras pequenas. Em uma tigela pequena, misture o alho e o gengibre.
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Em uma frigideira extra-grande ou wok aqueça 2 colheres de sopa. do óleo em fogo médio-alto. Adicione feijão verde; cozinhe e mexa por 7 a 8 minutos ou até ficar com bolhas e marrons em alguns pontos. Retire os feijões e escorra nas toalhas de papel.
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Se necessário, adicione 1 colher de sopa restante. óleo para frigideira quente. Adicione a mistura de alho; cozinhe e mexa 30 segundos. Adicione carne, metade de cada vez; cozinhe e mexa por 3 minutos ou até ficar levemente rosado no centro. Devolva toda a carne à frigideira. Adicione os próximos cinco ingredientes (através de pasta de pimentão); cozinhe e mexa 1 minuto. Retornar feijão; cozinhe e mexa mais 2 minutos ou até que esteja totalmente aquecido.
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Se desejar, polvilhe a mistura de carne com sementes de gergelim e / ou sirva com arroz polvilhado com ervas, cebola verde picada e / ou sal grosso.
Fatos Nutricionais
Por porção: 312 calorias (5g de gordura saturada, 3g de gordura poliinsaturada, 8g de gordura monoinsaturada), 53mg de colesterol, 672mg de sódio, 15g de carboidratos, 4g de fibra, 8g de açúcar, 28g de proteína.
