Rolinhos de canela em fermento | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 xícara de fermento Sourdough para Bread Macine Bread
• ⅓ xícara de água
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 3 xícaras de farinha de pão
• ¾ colher de chá de sal
• 1 ¼ colheres de chá de fermento seco ativo ou fermento de máquina de pão
• ½ xícara de nozes picadas
• ⅓ xícara de açúcar granulado
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 ½ colher de chá de canela em pó
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga derretida
• ¼ xícara de creme de leite
• 1 xícara de açúcar em pó peneirado (opcional)
• ½ colher de chá de baunilha (opcional)
• Leite (opcional)

instruções

• Passo 1

  Adicione os primeiros 8 ingredientes a uma máquina de pão de 1-1 / 2- ou 2-libra de acordo com as instruções do fabricante. Selecione o ciclo de massa. Quando o ciclo estiver completo, remova a massa da máquina. Soco para baixo. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.

• Passo 2

  Enquanto isso, para rechear, em uma tigela pequena, misture as pecãs, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e a canela.

• etapa 3

  Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em um quadrado de 12 polegadas. Pincele com a margarina derretida ou manteiga e polvilhe com recheio. Enrole em espiral; borda de vedação. Corte em 12 fatias. Coloque, corte os lados para baixo, em uma assadeira untada de 13x9x2 polegadas. Cubra e deixe crescer em um lugar quente por cerca de 30 minutos ou até quase o dobro. Regue o creme de leite com os rolos. Asse rolos em um forno de 375 graus F durante 20 a 25 minutos ou até dourar. Deixe esfriar na panela por cerca de 5 minutos; inverta em uma cremalheira de fio.

• Passo 4

  Se desejar, em uma tigela pequena misture o açúcar de confeiteiro e a baunilha. Adicione leite suficiente (1 a 2 colheres de sopa) para obter uma consistência pastosa. Regue os rolinhos.

Fatos Nutricionais

Por dose: 281 calorias (2 g de gordura saturada, 25 mg de colesterol, 177 mg de sódio, 44 ​​g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 7 g de proteína.