Índice:
- Ingredientes
- instruções
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- Biscoito amanteigado:
- Shortbread da semente da Limão-Papoila:
- Shortbread de aveia:
- Bolinho de Queijo Temperado:
- Fatos Nutricionais
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela média misture a farinha e o açúcar. Usando um liquidificador de massa, corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas finas e comece a se agarrar. Forme a mistura em uma bola e amasse até ficar homogêneo.
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Para fazer cunhas de bolinhos *, em uma assadeira untada ou enrole a massa em um círculo de 20 cm. Faça uma borda recortada. Corte o círculo em 16 fatias. Deixe cunhas no círculo. Asse em forno a 325 graus F durante 25 a 30 minutos ou até que o fundo comece a dourar e o centro esteja regulado. Corte o círculo em fatias novamente enquanto estiver morno. Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar. Faz 16 cunhas.
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Para fazer rodelas de shortbread, em uma superfície levemente enfarinhada, role a massa até 1/2 polegada de espessura. Usando um cortador de biscoitos de 1-1 / 2 polegadas, corte em 24 rodadas. Coloque 1 polegada de distância em uma assadeira ungueal. Asse por 20 a 25 minutos. Para fazer tiras de shortbread, em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em um retângulo de 8 x 6 polegadas com cerca de 1 cm de espessura. Usando uma faca, corte em vinte e quatro tiras de 2 x 1 polegada Coloque 1 polegada de distância em uma assadeira ungueal. Asse por 20 a 25 minutos.
Biscoito amanteigado:
Prepare como acima, exceto substituto de açúcar mascavo para o açúcar granulado. Depois de cortar a manteiga, misture 2 colheres de sopa de nozes picadas. Polvilhe a mistura com 1/2 colher de chá de baunilha antes de amassar. Fatos Nutricionais por cunha: 102 cal, 7 g de gordura total (4 g de gordura saturada), 16 mg de colônia, 63 mg de sódio, 9 g de carbo, 0 g de fibra, 1 g pro. Valores Diários: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% cálcio, 3% ferroExchanges: 1/2 Amido, 1 1/2 Fat
Shortbread da semente da Limão-Papoila:
Prepare-se como acima, exceto misture 1 colher de sopa de sementes de papoula em mistura de farinha e adicione 1 colher de chá de casca de limão finamente picada com a manteiga.Nutrição Fatos por cunha: 101 cal, 6 g de gordura total (4 g sat. Gordura), 16 mg chol., 62 mg de sódio, 10 g de carbo, 0 g de fibra, 1 g pro. Valores Diários: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% cálcio, 3% ferroExchanges: 1/2 Amido, 1 Fat
Shortbread de aveia:
Prepare como acima, exceto reduzir a farinha a 1 xícara. Depois de cortar a manteiga, misture 1/3 de xícara de aveia cozida rapidamente.Nutrição Fatos por cunha: 99 cal., 6 g de gordura total (4 g sat. De gordura), 16 mg col., 62 mg de sódio, 10 g carbo ., 0 g de fibra, 1 g pro. Valores Diários: 5% vit. A, 0% vit. C, 0% cálcio, 2% ferroExchanges: 1/2 Amido, 1 Fat
Bolinho de Queijo Temperado:
Prepare como acima, exceto açúcar mascavo substituto para o açúcar granulado e misture 1/2 colher de chá de canela em pó, 1/4 colher de chá de gengibre moído e 1/8 colher de chá de cravo moído na mistura de farinha. Fatos Nutricionais por cunha: 96 cal., 6 g de gordura total (4 g de gordura saturada), 16 mg de colônia, 63 mg de sódio, 9 g de carbo, 0 g de fibra, 1 g pro. Valores Diários: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% cálcio, 3% ferroExchanges: 1/2 Amido, 1 Fat
Fatos Nutricionais
Por porção: 98 calorias (4 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 16 mg de colesterol, 62 mg de sódio, 10 g de carboidratos, 0 g de fibra, 2 g de açúcar, 1 g de proteína.
