Frango grelhado com gengibre e gergelim | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ⅓ xícara de molho de ameixa ou molho agridoce
• ¼ xícara de água
• 3 colheres de sopa de molho hoisin
• 1 ½ colher de chá de semente de gergelim (torrada, se desejado)
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado ou 1/4 colher de chá de gengibre moído
• ¼ - 0, 5 colher de chá de molho de pimenta oriental ou vários traços de molho de pimenta malagueta
• 6 pequenas metades de peito de frango sem pele e sem ossos e / ou coxas (cerca de 1-1 / 2 libras no total)

instruções

• Passo 1

  Para o molho, em uma panela pequena, misture todos os ingredientes, exceto o frango. Leve a ferver em fogo médio, mexendo freqüentemente; reduza o calor. Simmer, coberto, por 3 minutos. Deixou de lado.

• Passo 2

  Grelhe o frango na grelha levemente untada de um grelhador descoberto directamente em fogo médio por 12 a 15 minutos ou até ficar macio e já não rosado, virando uma vez e escovando com molho uma ou duas vezes durante os últimos 5 minutos de cozimento.

• etapa 3

  Em uma panela pequena, aqueça o restante do molho até ficar borbulhante; passe com frango. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 166 calorias (1 g de gordura saturada, 59 mg de colesterol, 216 mg de sódio, 9 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 22 g de proteína.