Milho recortado | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 1 xícara de cebola picada (1 grande)
• 1 xícara de pimentão verde ou vermelho picado
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite com baixo teor de gordura
• 2 ovos levemente batidos
• 2 pacote de 16 onças congelado milho inteiro congelado, descongelado e escorrido
• 2 xícaras migalhas de pão suaves
• ¾ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta

instruções

• Passo 1

  Revestir levemente uma assadeira retangular de 2 litros com spray de cozinha; deixou de lado. Em uma panela média, cozinhe a cebola e o pimentão em 4 colheres de chá de manteiga por cerca de 5 minutos ou até ficarem macias. Junte a farinha até os legumes estarem cobertos. Adicione o leite de uma só vez. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar; Retire do fogo e reserve.

• Passo 2

  Em uma tigela grande, misture os ovos, o milho descongelado, 1 xícara das migalhas de pão, o sal e a pimenta. Misture a mistura espessa. Transfira a mistura para a assadeira preparada. Em uma panela pequena derreta a manteiga restante. Acrescente as migalhas de pão restantes para cobrir. Polvilhe a mistura de milho.

• etapa 3

  Asse, descoberto, em um forno de 325 graus F durante 40 a 45 minutos ou até que o centro apareça. Deixe repousar 10 minutos antes de servir. Faz 12 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 153 calorias (2 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 44 mg de colesterol, 240 mg de sódio, 25 g de carboidratos, 2 g de fibra, 7 g de açúcar, 6 g de proteína.