Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira de 15x10x1 polegadas com papel alumínio, estendendo a folha sobre as bordas da panela; deixou de lado.
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Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar granulado e o açúcar mascavo. Bata até ficar leve e fofo, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata nos ovos até combinado. Em uma tigela média, misture a farinha, os pretzels esmagados, o bicarbonato de sódio e a meia colher de chá de sal. Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, batendo até combinado. Junte a aveia. Retire 1 xícara da mistura de aveia para cobertura. Pressione a mistura restante uniformemente na parte inferior da assadeira preparada.
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Em uma panela média, cozinhe e mexa o leite condensado e os pedaços de caramelo em fogo médio-baixo até que o caramelo esteja derretido e a mistura esteja macia. Retire do fogo. Mexa em baunilha. Despeje a mistura de caramelo sobre a mistura de aveia na panela. Polvilhe com pedaços de chocolate, castanha de caju e sal marinho. Solte a mistura de aveia restante em colheradas em cima do recheio.
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Asse por 20 a 25 minutos ou até dourar. Deixe esfriar na panela em uma gradinha. Usando as bordas da folha, levante as barras não cortadas da panela. Corte em barras.
Dicas
Não seja um quadrado. Divirta-se com formas de bar. Para fazer triângulos, corte quadrados grandes e depois corte cada quadrado ao meio na diagonal. Ou corte a mistura assada em palitos longos e finos.
Fatos Nutricionais
Por porção: 176 calorias (3 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 18 mg de colesterol, 144 mg de sódio, 26 g de carboidratos, 1 g de fibra, 16 g de açúcar, 3 g de proteína.
