Sally pão lunn | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 5 xícaras de farinha de trigo, divididas
• ½ xícara de açúcar
• 2 pacotes de levedura rápida
• 2 colheres de chá de sal
• ½ xícara mais 1 colher de sopa de manteiga (sem substituições)
• 1 ¼ xícaras de leite
• 3 ovos grandes, levemente batidos
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

instruções

• Passo 1

  Combine 4 xícaras de farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela grande.

• Passo 2

  Corte 1/2 xícara da manteiga; misture com leite em uma panela pequena e aqueça até que pequenas bolhas se formem na borda da panela (120 graus F). (A manteiga pode não derreter completamente.) Misture a mistura de leite na mistura de farinha com a colher de pau. Adicione os ovos e a baunilha e misture bem. Aos poucos, misture o restante da farinha de 1 xícara. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.

• etapa 3

  Unte levemente uma panela de tubo de 10 polegadas. Espalhe a massa uniformemente na forma preparada. Cubra e deixe crescer em lugar quente e livre de correntes de ar até dobrar a granel (cerca de 1 hora).

• Passo 4

  Aqueça o forno a 375 graus F. Asse por 35 a 40 minutos ou até que o topo esteja levemente dourado.

• Passo 5

  Derreta restante 1 colher de sopa de manteiga. Transfira o pão para a grelha. Pincele com manteiga. Esfrie completamente antes de desmoldar. Faz 16 fatias.

Fatos Nutricionais

Por dose: 255 calorias (5 g de gordura saturada, 60 mg de colesterol, 363 mg de sódio, 37 g de hidratos de carbono, 6 g de proteína.