Panzanella frango rápido | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 14, 5 onças pode tomate picado com pimenta verde, aipo e cebola
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 2 libras de frango assado inteiro
• 4 xícaras de pão italiano em cubos
• 2 pepinos médios, cortados ao meio longitudinalmente e fatiados
• 1 xícara de manjericão fresco ou espinafre

instruções

• Passo 1

  Colher 2 colheres de sopa de tomate líquido. Combine com 1 colher de sopa de azeite, sal e pimenta; deixou de lado. Retire a carne do frango assado. Cortado em pedacos.

• Passo 2

  Em frigideira mexa os cubos de pão em 2 colheres de sopa de óleo quente em fogo médio por 5 minutos ou até dourar. Remover. Adicione tomates em cubos; sorteio. Divida em placas. Adicione pepinos, frango e manjericão. Passe a mistura de óleo de tomate. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 596 calorias (6 g de gordura saturada, 5 g de gordura poliinsaturada, 14 g de gordura monoinsaturada), 92 mg de colesterol, 824 mg de sódio, 50 g de carboidratos, 4 g de fibra, 10 g de açúcar, 37 g de proteína.