Índice:
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte e levemente a farinha seis panelas de tubo individuais caneladas de 4 polegadas.
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Em uma tigela grande, misture o bolo, a abóbora, os ovos, a água, a torta de abóbora e o bicarbonato de sódio. Bata com a batedeira a uma velocidade média durante 3 minutos. Deite cerca de 1/3 do copo da massa em cada panela. (Mantenha a massa restante refrigerada.)
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Asse por 10 a 12 minutos ou até que o palito inserido perto dos centros saia limpo. Esfrie em panelas em prateleiras de arame por 10 minutos. Retire mini bolos das frigideiras. Esfrie nos racks de arame. Repita com a massa restante para fazer mais seis mini-bolos. Se necessário, apare uniformemente os lados planos dos mini bolos com uma faca serrilhada. Tingimento de laranja.
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Para cada bolo de abóbora, espalhe cerca de 2 colheres de sopa arredondadas do glacê no lado plano de um mini bolo. Adicione outro mini bolo, pressionando os lados planos juntos para formar um bolo redondo em forma de abóbora. Geada fora do bolo com cobertura de laranja. Se desejar, faça as hastes aparando os lados dos chiclinhos verdes com a faca; coloque a haste no centro de cada bolo. Faça folhas e videiras (abaixo); coloque na parte superior e na parte inferior de cada bolo. Faz 12 porções.
Folhas de Gumdrop e Vines:
Em uma superfície com açúcar, estenda grandes gotas verdes, vermelhas, laranja e amarelas com um rolo bem açucarado. Para as vinhas, corte as gotas enroladas em tiras finas e envolva-as em volta de um canudo. Deixe descansar por várias horas ou até secar. Para as folhas, use um pequeno cortador de biscoitos em forma de folha para recortar o doce enrolado. Seque em papel encerado.
Fatos Nutricionais
Por porção: 349 calorias (4 g de gordura saturada, 36 mg de colesterol, 290 mg de sódio, 62 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 3 g de proteína.
