Índice:
- Ingredientes
- instruções
- * Dica de cozinha de teste:
- Fatos Nutricionais
- Esmalte De Limão
- Ingredientes
- instruções
- Glacê real
- Ingredientes
- instruções
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Panelas levemente em forma de coração de 3 polegadas * ou panelas de muffin de 3-1 / 2 de polegada com spray de cozinha antiaderente; deixou de lado.
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Em uma tigela pequena misture a farinha e o fermento; deixou de lado.
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Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira em velocidade baixa por 30 segundos. Adicione o açúcar. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata os ovos, gema de ovo e baunilha. Bata na mistura de farinha. Acrescente a casca de limão.
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Usando cerca de 2 colheres de sopa de massa, espalhe em forma de panelas de forma de coração preparadas ou panelas de topo de muffin. Asse por 8 a 10 minutos ou até que as bordas estejam douradas. Transferir com cuidado para um rack de resfriamento; esfriar completamente.
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Espalhe metade das bolachas com glacê de limão branco e a outra metade com glacê de limão rosa ou geada de uma só cor. Deixe repousar na cremalheira até que a cobertura esteja seca. Transfira um pouco do glacê para um saco de confeitaria com uma ponta de escrita ou um pequeno saco plástico de auto-vedação com um pequeno canto cortado nas iniciais do tubo, se desejar. Faz cerca de 20 cookies.
* Dica de cozinha de teste:
Estes cookies foram feitos em Heart Cookie Treat Pans de wilton.com. As panelas têm um slot para inserir palitos de pirulito, mas a massa é grossa o suficiente para que não fique sem essas ranhuras. Se você não tiver esta panela ou uma panela superior de madeleine ou muffin, adicione 1-1 / 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de chá de casca de limão finamente picada para a massa. Cubra e refrigere a massa por 3 horas ou até que seja fácil de manusear. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa na espessura de 1/8 a 1/4 de polegada. Cortar a massa com cortadores de biscoito de 3 polegadas em forma de coração. Assar como acima.
Fatos Nutricionais
Por dose: 200 calorias (6 g de gordura saturada, 55 mg de colesterol, 76 mg de sódio, 27 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 2 g de proteína.Esmalte De Limão
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande misture o suco de limão e o açúcar em pó. Colher metade da mistura em outra tigela. Uma gota de cada vez, adicione corante vermelho; mexa bem entre cada adição para alcançar o tom desejado de rosa.
Glacê real
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande misture o açúcar em pó, o pó de merengue e o creme de tártaro. Adicione água morna. Bata com uma batedeira elétrica em velocidade baixa até combinado; bata em alta velocidade por 7 a 10 minutos ou até que a mistura de açúcar esteja muito dura. Adicione casca de limão. Cubra a tigela com uma toalha de papel úmida e filme plástico; refrigerar até 2 dias. Faz cerca de 5 xícaras.
