Bolinhos de carne de porco com molho barbecue picante | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 libra de carne de porco moída magra
• 1 colher de chá de tempero de salsicha
• Molho Barbecue Picante-Doce (veja a receita abaixo)
• 8 fatias de torrada texana ou 4 pães de hambúrguer ou rolos de kaiser, divididos
• Folha de alface
• Fatias de tomate
• Fatias de cebola

instruções

• Passo 1

  Combine o tempero de carne de porco e linguiça em uma tigela grande. Forma mistura em quatro rissóis de 3/4 de polegada de espessura.

• Passo 2

  Para um grelhador a carvão, coloque rissóis no grelhador directamente sobre brasas médias. Grill, descoberto, por 14 a 18 minutos ou até que um termômetro de leitura instantânea inserido no centro de um patty registra 160 graus F. Vire os hambúrgueres na metade do tempo de cozimento e pincele com Tangy-Sweet Barbecue Sauce.

• etapa 3

  Para uma churrasqueira a gás, pré-aqueça a grelha. Reduza o fogo para médio. Coloque rissóis na grelha; cobrir e grelhar como acima.

• Passo 4

  Sirva rissóis na torrada do Texas ou pãezinhos cobertos com alface, fatias de tomate e fatias de cebola. Passe o Molho de Churrasco Tangy-Sweet adicional. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 613 calorias (5 g de gordura saturada, 53 mg de colesterol, 1144 mg de sódio, 91 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 20 g de proteína.

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Molho de Churrasco Tangy-Doce

Ingredientes

• 1 xícara de ketchup
• ½ xícara de açúcar mascavo
• ⅓ xícara de açúcar granulado
• 3 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 colher de sopa de mel
• 2 colheres de chá de molho Worcestershire

instruções

• Passo 1

  Combine ketchup, açúcar mascavo, açúcar granulado, óleo de cozinha, vinagre, mel e molho Worcestershire em uma panela média. Mexa em fogo médio até que os açúcares se dissolvam e o molho esteja quente. Cubra e refrigere até 1 semana. Faz 1-3 / 4 xícaras.