Costeletas de porco com molho de feijão preto | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 costeletas de lombo de porco, cortadas 1-1 / 4 polegadas de espessura (cerca de 3 libras)
• 1 colher de chá de tempero jamaicano ou tempero Cajun
• ⅛ colher de chá de pimenta preta
• ¾ xícara de feijão preto enlatado, lavado e escorrido (1/2 de uma lata de 15 onças)
• ⅔ xícara de milho relish
• 1 ½ colher de chá de suco de limão
• ¼ colher de chá de cominho
• Leite azedo (opcional)

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o frango. Apare a gordura das costeletas. Esfregue tempero jerk jamaicano e pimenta em ambos os lados das costeletas. Coloque as costeletas de porco na grelha não aquecida de uma assadeira. Grelhe 3 a 4 polegadas do calor por 16 a 20 minutos ou até 160 ° F, virando uma vez a meio da grelha.

• Passo 2

  Enquanto isso, para salsa, em uma tigela pequena, misture feijão preto, condimento de milho, suco de limão e cominho. Sirva costeletas com salsa e, se desejar, creme azedo.

Fatos Nutricionais

Por porção: 442 calorias (3 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 185 mg de colesterol, 457 mg de sódio, 20 g de carboidratos, 2 g de fibra, 6 g de açúcar, 66 g de proteína.