Costeletas de porco pizziola | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 - 6 onças costeletas de costela de lombo de porco, (cerca de 1/2 polegada de espessura)
• 1 colher de sopa de óleo de canola
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de orégano fresco ou 1 colher de chá de orégano seco, esmagado
• 1 14, 5 onças pode sem tomates salteados em cubos, não drenados
• ¼ xícara de vinho tinto seco ou suco de tomate com baixo teor de sódio
• 1 colher de sopa de tomate

instruções

• Passo 1

  Apare a gordura das costeletas de porco. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Cozinhe as costeletas em óleo quente por 4 a 6 minutos ou até dourar uniformemente, virando uma vez. Retire da frigideira; deixou de lado.

• Passo 2

  Adicione o alho e orégano seco (se estiver usando) à frigideira; Cozinhe e mexa por 15 segundos. Adicione tomates não torrados, vinho tinto e pasta de tomate; mexa para combinar. Levar à ebulição; reduza o calor.

• etapa 3

  Devolva as costeletas de porco à frigideira. Cubra e cozinhe por 30 minutos. Transfira as costeletas para um prato. Skim qualquer gordura do molho. Mexa orégano fresco (se estiver usando) no molho. Se desejar, cozinhe o molho, descoberto, por mais 1 a 2 minutos ou até obter a consistência desejada, mexendo ocasionalmente. Faz 4 porções (1 pique + 1/3 de xícara de molho)

Fatos Nutricionais

Por dose: 210 calorias (3 g de gordura saturada, 58 mg de colesterol, 130 mg de sódio, 7 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 19 g de proteína.