Índice:
Ingredientes
instruções
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Prepare massa básica. Divida a massa em três partes iguais. Tingir duas porções da massa com corante vermelho; tingir uma porção com verde. Se necessário, cubra e resfrie a massa por 1 a 2 horas ou até que seja fácil de manusear.
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Preaqueça o forno a 350 graus F. Divida a massa vermelha em trinta bolas de 1 polegada. Divida a massa verde em bolas de 30 cm. Para cada cookie, divida uma bola vermelha em cinco bolas menores. Rolar cada bola entre as palmas das mãos para alongar e achatar ligeiramente. Aperte uma extremidade e aplanar para formar pétalas. Divida uma bola verde em três bolas menores e forme folhas para pétalas. Se desejar, use um palito para formar um desenho de folha em massa verde.
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Em uma assadeira não gordurosa, arrume cinco pétalas e três folhas para formar uma poinsétia de 3 polegadas. Repita com a massa restante, colocando os cookies com 2 polegadas de distância.
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Asse em forno pré-aquecido por cerca de 12 minutos ou até que as bordas estejam firmes e os biscoitos levemente inchados. Deixe esfriar na assadeira por 1 minuto. Transfira os cookies para uma gradinha e deixe esfriar.
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Anexar uma ponta redonda para o tubo de geada. Pipe cinco ou seis pequenos pontos amarelos no centro de cada poinsétia. Faz 30 cookies.
Armazenar:
Coloque biscoitos em camadas separadas por papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
