Coloque o sorvete em uma tigela grande e gelada; mexa até amaciar. Aos poucos, misture a gemada. Se desejar, mexa no rum.
Transferir para uma tigela de ponche; adicione a quantidade desejada de ginger ale para alcançar a consistência desejada. Se desejar, cubra cada porção com sorvete de hortelã e palitos de hortelã-pimenta. Faz 18 porções de 4 onças.
Fatos Nutricionais
Por dose: 108 calorias (3 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 38 mg de colesterol, 52 mg de sódio, 14 g de carboidratos, 0 g de fibra, 11 g de açúcar, 3 g de proteína.