Sorvete de pêra e mel | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 libra de pêra, como Bartlett, descascada, cortada e fatiada (cerca de 2 1/2 xícaras)
• 1 xícara de água
• ½ xícara de açúcar
• ¼ xícara de mel
• 1 - 2 colher de sopa de gengibre cristalizado picado
• 1 colher de sopa de suco de limão

instruções

• Passo 1

  Em uma panela misture as pêras, 1 xícara de água, o açúcar, mel, gengibre e suco de limão. Levar à ebulição; reduza o calor. Deixe ferver, descoberto, 10 a 15 minutos ou até que as peras estejam macias e comecem a se desfazer. Retire do fogo; Deixe esfriar. (Você terá cerca de 21/4 xícaras de pêra e líquido).

• Passo 2

  Transferir para um liquidificador; misture até ficar homogêneo. Congelar em um recipiente hermético durante a noite ou até a empresa.

Fatos Nutricionais

Por porção: 237 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 5 mg de sódio, 61 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 52 g de açúcar, 0 g de proteína.