Ensopado de ostras | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¼ xícara de cebola ou cebola picadinha
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 pinta ostras, sem drenar
• ½ colher de chá de sal
• 2 xícaras meia e meia ou creme claro
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de salsa fresca
• ¼ colher de chá de pimenta branca
• Manteiga ou margarina (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma panela grande, cozinhe a chalota em manteiga quente até ficar macia. Misture ostras e sal. Levar à ebulição; reduza o calor para médio. Cozinhe por 3 a 5 minutos ou até que as ostras se enrolem nas bordas, mexendo ocasionalmente.

• Passo 2

  Mexa na metade e meia, leite, salsa e pimenta; calor através. Se desejar, cubra cada porção com manteiga adicional.

• etapa 3

  Faz 4 porções (5 xícaras)

Fatos Nutricionais

Por porção: 273 calorias (12 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 100 mg de colesterol, 573 mg de sódio, 12 g de carboidratos, 0 g de fibra, 3 g de açúcar, 11 g de proteína.