Couves de Bruxelas Nutty | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 libra couve de Bruxelas (4 xícaras)
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 2 colheres de sopa de amendoim picado
• Sal
• Pimenta

instruções

• Passo 1

  Apare as hastes e remova as folhas externas murchas das couves-de-bruxelas; lavar. Corte os brotos ao meio longitudinalmente.

• Passo 2

  Em uma panela média cozinhe as couves de Bruxelas, cobertas, em uma pequena quantidade de água fervente com sal por 10 a 12 minutos ou até ficar crocante. Seque bem. Adicione margarina ou manteiga e misture delicadamente. Coloque couves de Bruxelas em uma tigela. Polvilhe com amendoim picado. Tempere a gosto com sal e pimenta. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 100 calorias, (1 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 132 mg de sódio, 11 g de hidratos de carbono, 5 g de fibra, 4 g de proteína.