Rabanada frita | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 1 ovo ligeiramente batido
• 1 clara de ovo ligeiramente batida
• ¾ xícara de leite sem gordura
• 1 colher de chá de baunilha
• ⅛ colher de chá de canela em pó
• 8 fatias grossas de 1 polegada pão francês com textura firme
• ¼ colher de chá de casca de laranja finamente picada
• ½ xícara de suco de laranja
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de amido de milho
• ⅛ colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de açúcar em pó (opcional)

instruções

• Passo 1

  Cubra uma assadeira grande com spray de cozinha antiaderente. Em uma assadeira, misture o ovo, a clara de ovo, o leite, a baunilha e 1/8 colher de chá de canela. Mergulhe as fatias de pão na mistura de ovos por cerca de 1 minuto por lado. Coloque na assadeira preparada.

• Passo 2

  Asse em forno a 450 graus F durante cerca de 6 minutos ou até que o pão esteja levemente dourado. Vire o pão e asse por mais 5 a 8 minutos ou até dourar.

• etapa 3

  Enquanto isso, no xarope de laranja, em uma panela pequena misture a casca de laranja, suco de laranja, mel, amido de milho e 1/8 colher de chá de canela. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Cozinhe e mexa mais 2 minutos.

• Passo 4

  Se desejar, peneire o açúcar de confeiteiro sobre a torrada. Sirva com calda de laranja quente. Faz 4 porções.

Dicas

Se você estiver usando pão de textura macia, reduza o tempo de imersão.

Fatos Nutricionais

Por dose: 212 calorias (1 g de gordura saturada, 54 mg de colesterol, 358 mg de sódio, 37 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 9 g de proteína.