Mostarda-tomilho carne de porco panela jantar | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Lombo de porco natural de 1 libra
• 1 colher de chá de azeite
• 1 colher de sopa de mostarda amarela
• ½ colher de chá de tomilho seco esmagado
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• 1 polpa de bolota cortada ao meio e fatiada
• 3 cenouras médias, fatiadas
• 1 cebola vermelha, cortada em fatias de 1, 2 cm de espessura
• 1 colher de sopa de azeite
• ½ colher de chá de sal marinho
• ½ colher de chá de pimenta preta
• Raminhos de salsa fresca (opcional)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 425 ° F. Coloque a carne de porco em uma assadeira de 15x10 polegadas. (Para facilitar a limpeza, forre a panela com papel alumínio.) Escove levemente a colher de chá. azeite sobre a carne de porco. Em uma tigela pequena misture a mostarda, tomilho e 1/4 colher de chá. Pimenta preta; escova sobre a carne de porco.

• Passo 2

  Coloque a abóbora, cenoura e cebola em uma tigela. Regue com 1 colher de sopa. azeite e polvilhe com sal e meia colher de chá. Pimenta preta. Organizar legumes em torno de carne de porco na panela.

• etapa 3

  Asse de 25 a 30 minutos ou até que a carne esteja pronta (145 ° F) e os legumes estejam macios. Cobrir porco com papel alumínio; deixe descansar por 3 minutos. Fatia de porco e sirva com legumes e, se desejar, salsa.

Fatos Nutricionais

Por porção: 240 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 74 mg de colesterol, 428 mg de sódio, 19 g de carboidratos, 4 g de fibra, 3 g de açúcar, 26 g de proteína.