Lombo de porco melaço-glazed | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¼ xícara de presunto picado ou 2 fatias de bacon picado grosseiramente
• 2 9 onças pacote congelado corta feijão verde
• ½ xícara de cebola picada
• ¾ xícara de água
• 1 colher de sopa de azeite
• 12 onças de lombo de porco, cortado em fatias de 1/2 polegada de espessura (11 a 12 fatias)
• ½ xícara de suco de laranja
• 3 colheres de sopa de melaço
• 1 colher de chá de amido de milho
• ½ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta
• Espinafre cozido no vapor ou nabiças (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira grande, cozinhe o presunto ou o bacon em fogo médio até ficar crocante; drenar e reserve. Na mesma frigideira cozinhe feijão verde e cebola em 3/4 xícara de água de acordo com as instruções do pacote do feijão. Drenar a mistura de feijão; deixou de lado.

• Passo 2

  Na mesma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione fatias de lombo de porco; cozinhe por 4 a 5 minutos ou até ficar um pouco rosa no centro, virando uma vez na cozinha.

• etapa 3

  Enquanto isso, em uma tigela pequena misture o suco de laranja, melaço, amido de milho, sal e pimenta. Adicione a carne na frigideira. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Cozinhe e mexa por mais 2 minutos. Misture o feijão em mistura na frigideira; calor através.

• Passo 4

  Se desejar, sirva com espinafre cozido no vapor. Top servings individuais com presunto ou bacon. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 324 calorias, (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 52 mg de colesterol, 460 mg de sódio, 38 g de carboidratos, 7 g de fibra, 16 g de açúcar, 29 g de proteína.