Salada de caranguejo mexicana | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 6 xícaras de verduras para bebês
• 2 xícaras de carne de caranguejo cozida ou carne de caranguejo
• 2 tomates médios, cortados em fatias
• 1 abacate maduro médio, cortado ao meio longitudinalmente, sem sementes, descascado e fatiado
• 1 onça pode cortar pimentas verdes chile, escorrido
• 2 colheres de sopa de cebola roxa picada
• 2 colheres de sopa de coentro fresco cortado
• ¼ xícara de vinagre branco
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo de cozinha
• 1 colher de sopa de açúcar
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de cominho

instruções

• Passo 1

  Divida as folhas de salada entre os pratos do jantar. Limpe cuidadosamente a carne de caranguejo, removendo as partes de casca ou cartilagem. Organize o pedaço ou carne de caranguejo imitação, tomate, abacate e pimentas em cima de saladas verdes. Polvilhe com cebola e coentro.

• Passo 2

  Para se vestir, em um frasco com tampa de rosca, misture o vinagre, o óleo, o açúcar, o sal e o cominho. Cubra e agite bem. Despeje o molho sobre saladas. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 168 calorias (1 g de gordura saturada, 47 mg de colesterol, 416 mg de sódio, 8 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 4 g de açúcar, 11 g de proteína.