Salada do chef mexicano | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 6 xícaras de verduras mistas
• 1 xícara de cenoura desfiada
• 1 xícara de aipo picado
• 1 xícara de presunto cozido cortado em palitos finos
• 1 xícara de frango cozido cortado em palitos finos
• 2 xícaras de tomates-cereja vermelhos e / ou amarelos, cortados em quartos
• 3 colheres de sopa de cebola verde em fatias finas
• 2 xícaras de queijo picado ou queijo cheddar (8 oz)
• ⅔ xícara de leite
• 1 onça pode picado pimentão verde, escorrido
• 3 colheres de sopa de azeitonas maduras sem caroço
• 2 xícaras de chips de milho (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma saladeira grande misture legumes, cenoura e aipo. Organize presunto, frango, tomate e cebola verde nos verdes.

• Passo 2

  Em uma panela média pesada, misture o queijo com o leite. Cozinhe e mexa em fogo baixo até que o queijo esteja derretido e a mistura esteja macia. Misture as pimentas e azeitonas.

• etapa 3

  Pouco antes de servir, regue a mistura de queijo com salada. Jogue levemente para cobrir. Sirva imediatamente. Se desejar, sirva com salgadinhos de milho. Rende 6 porções principais.

Fatos Nutricionais

Por dose: 281 calorias (9 g de gordura saturada, 73 mg de colesterol, 970 mg de sódio, 10 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 24 g de proteína.