Bola de queijo Mediterrâneo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 8 onças de pacote de queijo creme
• ½ xícara de manteiga
• ½ xícara de queijo feta desintegrado (2 onças)
• ½ xícara picada sem caroço kalamata azeitonas
• 2 colheres de sopa de cebola verde picada (1)
• 2 colheres de chá de casca de limão finamente picada
• 3 dentes de alho picados
• ⅔ xícara de pinhão grosseiramente picado, torrado

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela, coloque o cream cheese, a manteiga e o queijo feta; deixe repousar à temperatura ambiente por 30 minutos. Bata a mistura de queijo com um misturador elétrico em velocidade baixa até ficar homogêneo. Acrescente as azeitonas, a cebola verde, a casca de limão e o alho. Cubra e relaxe por 4 a 24 horas.

• Passo 2

  Forma mistura em 2 bolas; cubra e relaxe até que esteja pronto para montar os presentes. Rolo de bolas de queijo em nozes; embrulhe em filme plástico. Guarde na geladeira.