Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 375 ° F. Pinte levemente doze copos de muffin de 2 1/2 polegadas com spray de cozinha; deixou de lado. Em uma tigela média, misture o farelo de trigo, farinha, fubá, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal. Faça um poço no centro da mistura de farinha; deixou de lado.
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Em uma tigela pequena misture o ovo, o leitelho, 3 colheres de sopa de xarope e óleo. Adicione a mistura de ovos de uma só vez à mistura de farinha. Mexa apenas até ficar umedecido (a massa deve estar ligeiramente grumosa). Coloque a massa nas xícaras de muffin preparadas, enchendo cada uma com cerca de um terço da capacidade. Asse por cerca de 10 minutos ou até que um palito de madeira inserido nos centros saia limpo. Deixe esfriar em forminhas de muffin em uma gradinha por 10 minutos. Retire dos copos de muffins. Corte cada bolinho ao meio horizontalmente.
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Enquanto isso, em uma tigela média misture salsicha e mostarda. Forma mistura em doze rissóis de 2 1/2 polegadas de diâmetro. Cubra uma frigideira antiaderente média com spray de cozinha; frigideira de calor em fogo médio-alto. Adicionar rissóis; Cozinhe cerca de 6 minutos ou até dourar, virando uma vez.
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Para servir, coloque fundos de muffins em uma travessa. Cubra com metade das fatias de maçã, os hambúrgueres de salsicha, as fatias de maçã restantes e 2 colheres de sopa de xarope. Substitua os topos dos muffins. Se desejar, prenda com espetos de madeira.
Fatos Nutricionais
Por porção: 280 calorias (3 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 79 mg de colesterol, 826 mg de sódio, 29 g de carboidratos, 4 g de fibra, 12 g de açúcar, 17 g de proteína.
