Raiz de alcaçuz

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Este perene arbustivo que tem flores roxo-azuladas no verão é um membro da família das leguminosas. Um nativo do Mediterrâneo, cresce bem em áreas quentes e secas. As raízes são a porção comestível da planta, produzindo sabor para doces e um adoçante que sacia a sede. Raízes secas às vezes são usadas como palitos de mastigar. A planta se espalha por rizomas, por isso pode ser facilmente dividida para iniciar novas plantas. Não é relacionado ao ornamental anual chamado planta de alcaçuz (Helichrysum) .

nome do gênero	Glycyrrhiza glabra
leve	Parte sol, Dom
tipo de planta	Erva, Arbusto
altura	3 a 8 pés
largura	3 a 4 pés de largura
cor da flor	Azul, Roxa
recursos de temporada	Flor de verão
características especiais	Cortar flores
zonas	7, 8, 9, 10
propagação	Divisão, Estacas de caule