Mergulho de alcachofra de limão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 onças 14 latas corações de alcachofra, lavadas e escorridas
• 1 bolbo de erva-doce médio, cortado (folhas de reserva, se desejar)
• 1 8 onça carton sour cream
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• ¾ xícara de queijo parmesão finamente picado (3 oz.)
• ½ xícara de maionese
• ¼ xícara de queijo feta desintegrado (1 oz.)
• ¼ xícara de pimento vermelho picado
• ¼ xícara de endro fresco picado
• 1 colher de sopa de casca de limão
• Fatias de limão (opcional)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Coloque as alcachofras numa peneira de malha fina. Pressione com papel toalha para remover o excesso de líquido. Cortar as alcachofras. Trimestre e núcleo de erva-doce; corte longitudinalmente em fatias finas.

• Passo 2

  Em uma tigela grande misture o creme azedo e farinha. Mexer em alcachofras, erva-doce, 1/2 xícara de queijo parmesão, maionese, queijo feta, pimentão, endro e casca de limão. Transferir para uma frigideira de ferro fundido de 9 polegadas. Polvilhe com o restante queijo parmesão 1/4 xícara.

• etapa 3

  Asse por 25 minutos ou até que o centro esteja borbulhante e as bordas estejam douradas. Deixe esfriar sobre uma gradinha por 15 minutos. Se desejar, cubra com fatias de limão, folhas de funcho e / ou queijo feta ou endro.

Fatos Nutricionais

Por dose: 112 calorias (3 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 17 mg de colesterol, 222 mg de sódio, 5 g de carboidratos, 1 g de fibra, 2 g de açúcar, 2 g de proteína.