Lasanha de frango com limão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 1 frasco de 16 onças assado molho alfredo de alho
• 1 colher de sopa de alcaparras escorridas
• 6 macarrões de lasanha sem ferver
• ½ queijo de ricota de 15 onças
• 6 onças de queijo fontina ou mozarella picado (1 1/2 xícaras)
• 1 ½ colher de chá de casca de limão finamente picada
• ¼ xícara de queijo parmesão finamente picado
• 1 pacote de 9 onças tiras de peito de frango cozinhadas refrigeradas ou congeladas (descongeladas, se congeladas)

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte levemente uma assadeira quadrada de 2 litros com spray de cozinha; deixou de lado. Em uma panela, misture o molho alfredo e as alcaparras. Deixe ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Colher 1/3 xícara de mistura de molho no prato preparado. Cubra com 2 macarrões de lasanha. Em uma tigela, misture a ricota, 1 xícara de queijo fontina e 1 colher de chá de casca de limão. Colher metade da mistura de queijo sobre o macarrão. Polvilhe com 2 colheres de sopa de parmesão. Cubra com metade do frango. Colher metade do molho restante sobre a camada de frango.

• Passo 2

  Cubra com mais 2 macarrões, restante mistura de ricota e frango restante. Adicione mais 2 macarrões, molho restante e polvilhe com o restante da fontina e parmesão.

• etapa 3

  Cubra com papel alumínio. Asse por 40 minutos. Deixe repousar, coberto, na grade por 20 minutos antes de servir. Polvilhe com casca de limão restante. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 529 calorias (19 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 159 mg de colesterol, 1522 mg de sódio, 20 g de carboidratos, 0 g de fibra, 2 g de açúcar, 35 g de proteína.