Índice:
Ingredientes
instruções
-
Em uma frigideira grande, cozinhe linguiça e cebola até que a salsicha esteja cozida; seque bem. Misture 1/4 colher de chá de alho em pó e 1/8 colher de chá de pimenta; deixou de lado.
-
Para o recheio, misture o requeijão, o cream cheese, a meia xícara de cheddar ou o queijo Monterey Jack, o alho em pó com 1/4 de colher de chá e a pimenta em pó com 1/8 de colher de chá; deixou de lado.
-
Unte uma assadeira retangular de 2 litros; deixou de lado.
-
Coloque o macarrão em uma superfície limpa. Espalhe o recheio de queijo uniformemente sobre o macarrão. Polvilhe mistura de salsicha e cogumelos por cima. Enrole cada macarrão em uma espiral. Coloque os rolos de lasanha, costure os lados para baixo, na assadeira preparada; deixou de lado.
-
Para o molho, em uma panela pequena derreta a manteiga. Junte a farinha, o estragão e 1/8 colher de chá de pimenta. Adicione leite. Cozinhe e mexa até ficar um pouco espesso e espumante. Cozinhe e mexa mais 2 minutos. Retire do fogo. Misture 1/2 xícara de queijo cheddar ou queijo Monterey Jack. Despeje o molho sobre as espirais de massa. Cubra e leve ao forno a 350 graus F durante 25 minutos. Remova a tampa; Polvilhe com cheddar restante ou queijo Monterey Jack. Asse cerca de 10 minutos a mais ou até aquecer. Faz 12 porções.
Sugestão:
Prepare espirais de massa e molho como indicado. Despeje o molho sobre os rolos. Cubra e leve à geladeira por até 24 horas. Para servir, cubra e asse em forno de 350 graus F durante 40 minutos. Descobrir; polvilhe com queijo restante. Asse por mais 10 minutos ou até aquecer.
Trocas dietéticas:
2 amido, 2-1 / 2 carne rica em gordura.
Fatos Nutricionais
Por dose: 319 calorias (9 g de gordura saturada, 47 mg de colesterol, 404 mg de sódio, 17 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 15 g de proteína.
