Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione açúcar. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata as gemas e a baunilha até combinar. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Acrescente a farinha restante. Cubra e refrigere a massa por 60 minutos ou até que seja fácil de manusear.
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Preaqueça o forno a 375 ° F. Unte as folhas de bolinho ou forre-as com papel manteiga; deixou de lado. Forma de massa em bolas de 1 polegada. Role bolas em claras de ovos; bolas de rolo em nozes. Coloque 1 polegada de distância nas folhas de bolinho preparadas. Pressione o polegar no centro de cada bola. Asse por 10 a 12 minutos ou até que o fundo esteja marrom claro. Se os centros de biscoitos tiverem inchado durante o cozimento, reprima-os com as costas de uma colher pequena. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar. Pouco antes de servir, preencha os centros com geléia.
Fatos Nutricionais
Por dose: 112 calorias (3 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 25 mg de colesterol, 35 mg de sódio, 11 g de carboidratos, 0 g de fibra, 5 g de açúcar, 2 g de proteína.
