Enchiladas de estilo italiano | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 recipiente de 15 onças refrigerado tomate-manjericão ou molho marinara
• 2 compraram metades de peito de frango assadas ou assadas (cerca de 8 onças de carne cozida)
• 3 metades de tomate secas embaladas em óleo, drenadas
• 1 xícara de mussarela ralada ou queijo Monterey Jack (4 onças)
• 1 cebola verde, fatiada
• Spray de cozinha antiaderente
• 6 tortillas de farinha de 6 polegadas

instruções

• Passo 1

  Em uma panela pequena, aqueça o molho até aquecê-lo. Enquanto isso, retire os ossos do frango; corte a carne em tiras pequenas.

• Passo 2

  Pique os tomates secos. Misture o frango, tomate, 1/2 xícara de queijo e cebola verde.

• etapa 3

  Para montar enchiladas, cubra uma assadeira retangular de 2 litros com spray de cozinha antiaderente. Espalhe 2 colheres de sopa do molho de macarrão sobre o fundo do prato. Colher cerca de 1/4 xícara da mistura de frango abaixo do centro de cada tortilla. Rolar. Coloque o lado da costura no prato.

• Passo 4

  Despeje o molho de macarrão restante sobre enchiladas. Polvilhe com queijo restante. Asse em forno a 450 graus F durante 10 a 12 minutos ou até aquecer e derreter o queijo. Se desejar, decore com cebolas verdes fatiadas.

Trocas Dietéticas:

1 vegetal, 3 amido, 2 gordura, 4 carne muito magra.

Fatos Nutricionais

Por dose: 450 calorias (7 g de gordura saturada, 93 mg de colesterol, 1058 mg de sódio, 40 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra, 36 g de proteína.