Frango refogado italiano com erva-doce e cannellini | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 - 2 libras de coxinhas de frango e / ou coxas, pele removida
• ¾ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída
• 1 onça 15 cannellini feijão, enxaguado e escorrido
• 1 erva-doce, cortada e cortada em fatias finas
• 1 pimentão amarelo médio, sem sementes e cortado em pedaços de 1 polegada
• 1 cebola média, cortada em fatias finas
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de alecrim fresco
• 1 colher de chá de orégano fresco
• ¼ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• 1 14, 5 onças podem tomates em cubos
• ½ xícara de vinho branco seco ou caldo de frango com teor de sódio reduzido
• ¼ xícara de massa de tomate
• ¼ xícara de queijo parmesão
• 1 colher de sopa de salsinha italiana (folha plana) fresca

instruções

• Passo 1

  Polvilhe pedaços de frango com 1/4 colher de chá de sal e pimenta. Coloque o frango em um fogão lento de 3 1 / 2- a 4 quart. Cubra com feijão cannellini, erva-doce, pimentão, cebola, alho, alecrim, orégano e pimenta vermelha esmagada. Em uma tigela média, misture o tomate, o vinho branco, a massa de tomate e o restante de meia colher de chá de sal; despeje sobre a mistura no fogão.

• Passo 2

  Tampa; cozinhe em baixa temperatura por 5 a 6 horas ou em alta temperatura por 2 1/2 a 3 horas.

• etapa 3

  Polvilhe cada porção com queijo parmesão e salsa.

Fatos Nutricionais

Por porção: 225 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 68 mg de colesterol, 777 mg de sódio, 23 g de carboidratos, 7 g de fibra, 5 g de açúcar, 25 g de proteína.