Salada cunha de iceberg com bacon, cenoura e rabanete | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 cabeça de alface iceberg
• 6 fatias de bacon, crocantes e cortadas ao meio
• 3 cenouras, finamente enviesadas
• 2 cebolas verdes picadas
• 6 rabanetes fatiados e / ou picados
• ¼ xícara de azeite
• ¼ xícara de vinagre de vinho tinto
• 3 dentes de alho amassados
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída

instruções

• Passo 1

  Apare a haste de alface, deixando o núcleo intacto. Corte a alface em quartos e coloque as fatias em pratos individuais. Organize bacon, cenouras, cebolas verdes e rabanetes e em torno de cada cunha.

• Passo 2

  Em um frasco com tampa de rosca, misture o azeite, o vinagre, o alho, o sal e a pimenta. Cubra bem e agite até combinar. Imediatamente garoa a salada.

Fatos Nutricionais

Por porção: 232 calorias (4g de gordura saturada, 2g de gordura poliinsaturada, 12g de gordura monoinsaturada), 13mg de colesterol, 473mg de sódio, 10g de carboidratos, 3g de fibra, 5g de açúcar, 6g de proteína.